Впервые о Kranichstein услышали в 1549 году. В период с 1578 года по 1580 год замок расширился под управлением архитектора Якоба Кессельхата. Jagdschloss Kranichstein стала резиденцией ландграфа Людвига VIII, любителя охоты. Он подарил замку его настоящее имя и определил его характер. В 1826 году Jagdschloss Kranichstein превратилась в летнюю резиденцию великого герцога Людвига I. В 1952 году Jagdschloss Kranichstein был открыт в качества музей охоты. В 1988 году началась реставрация Jagdschloss, который является третьим по величине сохраненным памятником в Гессене. В 1992 году в замке открылся ресторан. В 1996 году реставрация была завершена. Двумя годами позже в замке был открыт музей. В марте 1997 года появился Hotel Jagdschloss Kranichstein: 11 номеров на двоих, 4 сьюта, зал регистрации, банкетные залы (вместимостью до 180 человек), часовня. Залы Marstall и Rondellsaal, расположенные в музейной части замка, идеальны для проведения концертов и больших приемов до 300 человек. Замок окружает прекрасный лес, где гости отеля с удовольствием гуляют.
Отель расположен в 10 минутах езды от центра Дармштадта, в 30 минутах – от аэропорта Франкфурта, 40 минутах – от франкфуртской ярмарки и центра Франкфурта.
Несколько залов для проведения конференций, презентаций, лекций, приемов, семейных и больших торжеств площадью от 32 до 265 кв.м. Сувенирный магазин Kranich-Boutique. Музей охоты. Организация и проведение свадебных торжеств. Церемония бракосочетания проходит в старинной часовне. Возможно размещение с домашними животными.
Культурные и кулинарные мероприятие. Прогулки.
Ресторан Jagdschloss-Schänke в Kavaliersbau с прекрасной террасой предлагает отличную кухню и местные вина, а также кондитерские изделия из собственной кондитерской. Благодаря этому ресторан является популярным экскурсионным местом. Помимо классических и традиционных немецких блюд, меню предлагает на выбор различные деликатесы и блюда из рыбы. Фирменные блюда приготовлены из того, что дает местная природа. Не оставлены без внимания и вегетарианцы, и гурманы, и дети. В ресторане Landgraf Ludwig VIII подают традиционные немецкие блюда, в приготовлении которых используют местные ингредиенты. Лучше почувствовать вкус блюд можно при помощи большой коллекции вин из 180 сортов. В ресторане постоянно проходят различные кулинарные мероприятия, например «Рыбное изобилие».
В отеле 15 номеров различной категории из них 11 номеров на двоих и 4 сьюта. По желанию гостей предоставляется дополнительная кровать и детская кроватка.
Телевизор, радио, прямой телефон, мини-бар, сейф, фен, пресс для брюк.