Город Франшхук расположенный среди гор, городок сначала назывался Олифантс-хук (дословно «Угол Слонов»). Их там было великое множество. Прибывшие сюда французские гугеноты истребили слонов и посадили здесь виноград, переименовав город во Франшхоек. В ознаменование 250-летия со дня прибытия французов в 1938 году был воздвигнут Памятник гугенотам, а Музей Гугенотов рассказывает об истории их фамилий. В городе есть еще несколько восстановленных исторических зданий. На винных фермах во Франшхуке – то же разнообразие, что и везде. А вот в самом городе расположены четыре из десяти самых лучших ресторанов ЮАР! В городках и на фермах - сотни уютных маленьких (но со всеми удобствами и бассейнами) гостиниц, залов дегустации вин. Собственно говоря, Франшхук – это остановка между Стелленбошем и последним городком в винном маршруте – Паарл.